【グルテンフリー】山崎醸造株式会社大豆・小麦を使わない発酵食品/醤油とお味噌

2021 9/11

2021年9月11日 2021年9月11日

わたしは食品アレルギーを多く持っています。
小麦・大豆・乳製品・卵。その他いろいろ。
なかでも大豆のアレルギーは喉が締まり呼吸がしづらくなります。

だからわたしはずっと醤油をかけませんし、醤油を使った料理も食べません。

日本人の食生活においてはの「醤油」は貴重であったことを身に沁みてわかりました。

同じような境遇の方へ向けて、本当に素晴らし商品をみつけたのでご紹介致します。

これで醤油をつかったお料理が食卓に蘇ります。

山崎醸造株式会社から発売中

こちらです→小麦・大豆を使わない醤油

そして更に

こちらです→大豆を使わないお味噌

これは本当に嬉しいダブルパンチでした。

お味噌汁がまた飲めます。

「ありがとうございます。」

どれだけたくさんの人の笑顔になれたでしょう。わたしはめっちゃ笑顔です。

醤油とお味噌で生活は間違いなく豊かさを取り戻せました。

また、以前に被災地でアレルギーの子どもたちへの食べ物の配給ができなかった、
という記事を見たことがあります。

そんな緊急の事態に備える意味でも、グルテンフリーの食材がたくさん流通する日が早くきてほしいです。

[追伸] 味噌汁のお豆腐も原材料「大豆なし」でお願いします。(調子にのって無茶をいう)

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この記事を書いた人

はじめまして「tomarigimidori」です。
ネットで活動、作曲しています。
身近に感じてもらえるような温度で作品作りしています。
また小麦、乳、卵、大豆、お米にアレルギーがあることが判明。
それをきっかけにグルテンフリー料理始めました。